Świąteczne nadwyżki jedzenia zamiast do kosza - gdzie w Bełchatowie zostawić potrawy

W świątecznej krzątaninie często zostaje więcej jedzenia, niż jesteśmy w stanie zjeść. W takim wypadku w Bełchatowie działa prosty pomysł — społeczna lodówka, która przyjmuje nadwyżki od sąsiadów i dzieli je dalej. Stoi ona przy budynku służb miejskich, a zasady korzystania mają chronić zarówno darczyńców, jak i osób biorących żywność.

• Miejska lodówka przy Straży Miejskiej - gdzie ją znajdziesz i kto może skorzystać
• Zasady obsługi i co warto wiedzieć zanim coś tam zostawisz

Miejska lodówka przy Straży Miejskiej - gdzie ją znajdziesz i kto może skorzystać

Zamknięte, opisane i świeże dania można zostawić w Miejskiej lodówce ustawionej przy budynku Straży Miejskiej - ul. Kościuszki 15. Z zewnętrznej strony urządzenia są umieszczone instrukcje dotyczące tego, co można wkładać i na jakich zasadach. Korzystanie jest otwarte dla wszystkich - bierzesz jedzenie na własną odpowiedzialność - i ma służyć temu, by nie wyrzucać jedzenia, które nadal nadaje się do spożycia.

Zasady obsługi i co warto wiedzieć zanim coś tam zostawisz

Organizacja żywności w lodówce ma swoje proste reguły. Przygotowując potrawy do oddania warto pamiętać o kilku praktycznych zasadach:

• pakuj jedzenie w szczelne, jednorazowe pojemniki i naklejaj kartkę z nazwą potrawy oraz datą przygotowania;
• wkładaj tylko produkty świeże i nadające się do spożycia zgodnie z datą na opakowaniu;
• nie zostawiaj rzeczy napoczętych w otwartych słoikach czy puszkach;
• oznacz wyraźnie produkty, które mogą uczulać (np. orzechy) lub wymagają ponownego podgrzania;
• pamiętaj, by nie zastawiać lodówki ulotkami ani innymi przedmiotami.

Do lodówki warto wkładać m.in.:

• zapakowane domowe potrawy - zupa, naleśniki, ciasta - w szczelnych pojemnikach z opisem i datą;
• produkty suche w nienaruszonych opakowaniach - makarony, kasze, mąki;
• zamknięte konserwy, słoiki i produkty próżniowo pakowane;
• pieczywo oraz wypieki zapakowane i świeże;
• owoce i warzywa, gdy są dobrej jakości;
• nabiał w oryginalnych, zamkniętych opakowaniach.

Natomiast z lodówki powinny być wyłączone lub nieprzyjmowane:

• produkty ze znamionami zepsucia - nietypowy zapach, zmiana koloru, wypukłe wieczka;
• rzeczy już otwarte, np. napoczęte konserwy czy słoiki;
• produkty, które przekroczyły termin przydatności określony jako “należy spożyć do”;
• surowe mięso i surowe jaja oraz wypieki z kremami na bazie świeżej śmietany;
• mrożonki i produkty wymagające głębokiego schłodzenia;
• artykuły, które miały kontakt z odpadami;
• alkohol i inne środki odurzające.

Każdy, kto bierze żywność, powinien pamiętać, żeby nie zabierać wszystkiego naraz — po to, by inni również mogli skorzystać.

Praktyczna lista jak przygotować świąteczne nadwyżki do oddania:

• umieść porcje w szczelnych pojemnikach;
• naklej etykietę z nazwą i datą przygotowania;
• sprawdź daty ważności i stan opakowań;
• jeśli podajesz potrawę wymagającą odgrzania, dopisz krótką instrukcję.

Na koniec krótka obserwacja z perspektywy mieszkańca: to proste rozwiązanie ułatwia radzenie sobie z nadmiarem jedzenia w czasie świąt i pozwala uniknąć marnotrawstwa. Kilka dodatkowych nawyków - planowanie porcji, porządkowanie zapasów przed zakupami oraz właściwe pakowanie resztek - sprawi, że społeczna lodówka będzie działać sprawniej, a więcej smakołyków trafi do tych, którzy ich potrzebują.

na podstawie: UM Bełchatów.